Ember Mug Review 2022: Ich habe es ein Jahr lang getestet

Jan 22, 2024

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Wie sich der lebhafte Heizbecher in unseren Labortests – und im täglichen Leben – geschlagen hat.

Im Jahr 2021 war ich neugierig auf den selbsterhitzenden Becher Ember. Ich trinke zwar Eiskaffee, gehöre aber zu den Menschen, die das ganze Jahr über heißen Kaffee trinken können. Und ich meine heiß; Ich möchte keinen lauwarmen Kaffee. Ich habe noch nie Kaffee genossen, der in der Mikrowelle aufgewärmt wurde: Ich mag Milch (ohne Zucker) und die Milchhaut eines aufgewärmten Kaffees ist unansehnlich. War eine beheizte Tasse die Lösung?

Deshalb habe ich die Gelegenheit ergriffen, den Ember Mug 2 im August 2021 zu testen. Ich habe einige oberflächliche Tests durchgeführt – mehr darüber, wie ich ihn auf Herz und Nieren getestet habe, können Sie weiter unten im Küchengeräte- und Innovationslabor des Good Housekeeping Institute nachlesen – und auch nur verwendet es in meinem Büroalltag. Als die offiziellen Tests abgeschlossen waren, habe ich es weiterhin verwendet. Mehr als ein Jahr später sind wir nun hier und es ist an der Zeit, die Vor- und Nachteile dieser Kaffeetechnologie zu teilen.

Beheizte Tassen halten den Kaffee über eine Kochplatte oder ein eingebautes Heizelement heiß. Zu den bekanntesten gehört Ember, das in die Kategorie der eingebauten Heizelemente fällt. Nach Angaben der Marke ist der Gründer und CEO von Ember, Clay Alexander, ein Erfinder, der weltweit mehr als 200 Patente hält. Die erste Generation des beheizten Reisebechers kam 2010 auf den Markt, und 2018 zog der selbstheizende Becher Investoren wie Nick und Joe Jonas an.

Das Unternehmen arbeitet nun an der zweiten Generation des Produkts – dem Ember Travel Mug 2 – der über eine längere Akkulaufzeit und einen neuen LED-Touchscreen verfügt. Ember bietet auch den 6-Unzen-Ember-Cup (eine grifflose Variante für Espressogetränke) und den 10- und 14-Unzen-Mug 2 (eine traditionelle Kaffeetasse mit Henkel) an.

Die Produkte von Ember basieren auf Sensoren im gesamten Becher, die die Temperatur der Flüssigkeit im Inneren überwachen und dann eingebaute Heizgeräte einschalten, wenn die Temperatur unter die voreingestellte Temperatur fällt. Im Auslieferungszustand beträgt die Standardtemperatur 135˚F (57˚C), aber Sie können die Ember-App verwenden, um die Temperatur – in 1˚-Schritten – nach Ihren Wünschen einzustellen. Der Temperaturbereich für alle Produkte liegt bei 120°F – 145°F (50°C – 62,5°C). Die App sendet auch Benachrichtigungen, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist. Sie können jedoch festlegen, dass Sie keine Benachrichtigungen erhalten. Weitere Gedanken zur App teile ich weiter unten.

✔️ Einfach zu bedienen: Ein normaler Becher ist von Natur aus unkompliziert: Sie füllen ihn; Du nippt daran. Ich wollte nicht, dass eine Ember-Tasse zu viel Technik zu einer einfachen täglichen Aufgabe hinzufügt. Und ich wollte auf keinen Fall das Gefühl haben, am Telefon zu sein, wenn ich Kaffee trinken wollte.Die gute Nachricht: Bei Ember kam es mir so vor, als ob man es festlegt und vergisst. Ich habe die App heruntergeladen und sie mit meiner Tasse gekoppelt – und jetzt, dank der Tests, mit mehreren Tassen. Es ist sehr einfach, mehrere zu laden und dann von Ihrem Startbildschirm aus mit kleinen Tassen-Avataren zwischen ihnen zu wechseln. Ich habe die Temperatur eingestellt, bei der meine Getränke aufbewahrt werden sollen. Und das war’s: Jetzt schalte ich einfach meinen Becher ein – d. h. drücke den großen Knopf am Boden –, fülle ihn und trinke daraus.

✔️ Nützliche App:Ich weiß das zu schätzenMit der App können Sie tiefer gehen damit es seinen Platz auf Ihrem Telefon verdient. Es bietet Voreinstellungen für Latte, Cappuccino, Kaffee, schwarzen Tee und grünen Tee. Getränke auf Milchbasis werden sanfter erhitzt, um Verbrühungen vorzubeugen. Es gibt auch einen Tee-Timer, der in der App einen Countdown von bis zu 10 Minuten bietet und auch Timer für grüne, schwarze und Kräutertees vorschlägt. Die App enthält sogar Rezepte wie „Chai Spiced White Hot Chocolate“ und „Beet Latte“, wenn Sie Ihr Repertoire an warmen Getränken erweitern möchten. Sie können die App auch verwenden, um die LED-Farbe auszuwählen, die auf Ihrem Mug 2 angezeigt wird, und sie mit Apple Health zu synchronisieren, wenn Sie den Koffeinkonsum verfolgen möchten.

✔️ Einfach aufgeladen zu bleiben: Mir gefällt, dass das Aufladen einfach ist. Ich nutze gerne Untersetzer und stelle meine Tassen daher sowieso immer an einem bestimmten Ort ab.Der Ember-Ladeuntersetzer ist ein einfacher Landeplatz Das lädt einfach ständig an meinem Schreibtisch auf. Wenn ich die Tasse in die Hand nehme, ist sie voll aufgeladen.

✔️ Solide Leistung:Es erreicht sein Hauptziel:Es hält meinen Kaffee heiß. Ich benutze meinen Ember Mug 2, wenn ich im Büro bin, und anscheinend liebe ich es, einen Kaffee zu trinken und es mir gemütlich zu machen ... nur um dann zu merken, dass ich etwas außerhalb meines Schreibtisches erledigen muss. Mit dem Ember-Becher habe ich das Gefühl, dass ich mir eine Schonfrist gönne, weil ich weiß, dass mein Getränk immer noch heiß sein wird, wenn ich zurückkomme. Sowohl der Mug 2 als auch der Cup wurden in unserem Labor getestet und an Verbrauchertester geschickt. Beide erhielten positives Feedback, was dazu führte, dass sie unsere Kitchen Gear Awards 2021 bzw. Coffee Awards 2022 erhielten.

Ein Tester des Mug 2 sagte: „Ich war besonders beeindruckt, dass er nicht nur meinen Kaffee heiß hielt, sondern auch lauwarme Kaffeereste in nur fünf Minuten um 20 Grad erhitzte.“ In meinen Labortests hielt der Mug 2 die eingestellte Temperatur fast während der gesamten Akkulaufzeit und fiel in den letzten 15 Minuten nur geringfügig ab. In meinem täglichen Leben habe ich bei regelmäßiger Anwendung nie einen Temperaturabfall gespürt. Noch besser: Der Becher selbst überhitzt nicht, sodass ich mir nie die Lippen verbrannt habe, wie bei einigen anderen Bechern. Der Travel Mug 2 schnitt auch bei den Wärmespeicherungstests mit Bravour ab, allerdings blieb der Becher während eines Großteils der 90-minütigen Akkulaufzeit unter der eingestellten Temperatur.

✔️ Angenehm zu halten: Der Umfang des Bechers ist für die meisten Hände gut greifbar, auch wenn er keinen Griff hat. (Ich habe auch festgestellt, dass die 6-Unzen-Tasse gut unter meine Espressomaschine passt und dazu beiträgt, dass meine Espresso-Shots warm bleiben.) Die Tasse 2 gibt mir einen schönen Drei-Finger-Griff mit einer Stelle, an der mein Daumen darauf ruhen kann Kontrolle. UndTrotz des eingebauten Akkus sind die Tassen von Ember nicht übermäßig schwer . Die Tasse und die Tasse 2 haben für ihre Größe etwas mehr Gewicht, aber ich habe nie eine Belastung gespürt. Der Travel Mug 2 fühlt sich für mich wie ein normaler Reisebecher an.

✔️ Muss von Hand gewaschen werden:Ich sage gleich zu Beginn:es ist nicht spülmaschinenfest.Das ist für mich kein Problem – dank der großen Öffnung und der glatten Oberfläche finde ich sie sogar leicht zu reinigen –, aber es ist ein kleiner Nachteil.

✔️ Beeinflusst den Geschmack Ihres Kaffees:Das andere Problem, das nicht spezifisch für Ember ist, aber zutrifft:Alle beheizten Tassen verändern mit der Zeit den Geschmack Ihres Kaffees zum Schlechteren – ähnlich wie Filterkaffee weiter „kocht“, wenn er auf einer Heizplatte warm gehalten wird. Das heißt, je länger Ihr Kaffee in der Tasse bleibt, desto wahrscheinlicher ist es, dass er säuerlicher, bitterer oder metallischer schmeckt – alles Probleme, auf die ich bei meinen Tests mit den verschiedenen Ember-Tassen gestoßen bin, obwohl Ihr spezifisches Ergebnis von den Kaffeebohnen abhängt, die Sie verwenden verwenden. Wenn ich mich von meiner Tasse entferne, dauert es so lange, dass ich einen Temperaturabfall bemerken würde, wenn ich eine normale Tasse verwenden würde, aber oft nur 10 bis 15 Minuten. Und dann trinke ich meinen Kaffee wahrscheinlich in 20 Minuten aus. Daher bin ich dankbar für die Wärmeunterstützung über etwa 30 Minuten. Aber ich muss sagen, wenn Sie den Ember über die gesamte Akkulaufzeit von 90 Minuten als eine Art Kaffee-Inkubator verwenden möchten, werden Sie von der frischen Tasse bis zum letzten Schluck einen Unterschied im Geschmack bemerken.

✔️ Deckel für Tasse und Becher 2 müssen gekauft werden : Das Unternehmen bietet den Travel Mug 2 an, es gibt also eine klare Option, wenn Sie etwas für Ihren Arbeitsweg benötigen; In meinen Tests trat kein Leck auf und der Kaffee blieb während der gesamten Akkulaufzeit warm. Es verfügt außerdem über eine gut gestaltete Deckelöffnung mit Druckknopf, mit der Sie aus jedem Winkel trinken können. Aber die anderen sind nicht auf Portabilität ausgelegt. Sie sind eigentlich dazu gedacht, den normalen Becher zu Hause (oder im Büro) zu ersetzen. Ein Verbrauchertester stimmte dem zu und bemerkte, dass ihre Erfahrungen mit dem Becher positiv seien, ihnen aber nicht gefiel, dass sie „diesen Becher nur zu Hause oder im Büro verwenden konnten“. Und wenn Sie einen zusätzlichen Schutz vor verschütteten Flüssigkeiten wünschen, müssen Sie einen Schiebedeckel (erhältlich für die 10- und 14-Unzen-Größen) separat erwerben. Ich habe die Deckel noch nicht getestet, werde dies aber in den kommenden Monaten tun.

Als ich die Ember-Becher im Kitchen Appliances and Innovation Lab getestet habe, wollte ich wissen, ob sie den Kaffee wirklich auf einer konstanten Temperatur halten. Um die Hitze im Laufe der Zeit zu verfolgen, habe ich in jeden Becher ein Thermoelement (ein dünnes, drahtähnliches Thermometer) eingesetzt und die Daten während der von Ember angegebenen Batterielebensdauer für jeden erfasst.

Das andere Puzzleteil war der Geschmack. Würde ein Krieg gegen die Gesetze der Thermodynamik – also das Heißhalten des Kaffees über einen Zeitraum von zwei Stunden – dazu führen, dass der Kaffee verkocht schmeckt? Um das herauszufinden, probierte ich alle 30 Minuten Kaffee aus einer Kontrolltasse und dann aus jeder Ember-Tasse. Ich machte mir Notizen zu Aroma, Bitterkeit, Säure, Mundgefühl und Temperaturgefühl jeder Tasse.

Das letzte Problem war die Benutzerfreundlichkeit. Ich habe die Bedienungsanleitung gelesen und über das Design der App nachgedacht. Ich habe die Art und Lesbarkeit der Bedienelemente überprüft und das Gefühl des Bechers in meiner Hand sowie den Komfort beim Trinken beurteilt. Ich entschied, was ich davon hielt, jedes einzelne von Hand zu waschen, da keines davon spülmaschinenfest ist. Beim Reisebecher habe ich auch daran gedacht, den Becher zu öffnen und zu schließen und die Touch-Bedienoberfläche zu verwenden. Ich habe auch getestet, ob es undicht ist, indem ich es unseren zeitgesteuerten Lecktests unterzogen habe: indem ich es umkippte, hin und her rollte und kopfüber schüttelte.

Mit einem Wort: Ja. Wenn Sie glauben, dass Ihnen ein beheizter Becher gut tun würde, ist Ember genau das Richtige für Sie. Andere Modelle schnitten in meinem umfassenderen Test mit beheizten Bechern gut ab, aber ich bin zum Ember zurückgekehrt, weil man bequem daraus trinken kann (keine verbrannten Lippen!), einfach einzustellen und leicht aufzuladen ist. Ein Bonus ist die Auswahl an Stilen und Größen sowie Farben.

Sarah Wharton leitete die Tests des Good Housekeeping Institute für beheizte Tassen, darunter drei von Embers Tassen. Sie benutzt den Ember Mug 2 seit mehr als einem Jahr. Sie hat auch verwandte Inhalte wie die besten Reisekaffeetassen und die besten Milchaufschäumer behandelt.

Sarah (sie/sie) ist stellvertretende Redakteurin beim Good Housekeeping Institute, wo sie Produkte testet und die besten Tipps aus den Bereichen Küche, Technik, Gesundheit und Lebensmittel abdeckt. Sie kocht seit 2017 professionell und hat Küchengeräte und -ausrüstung für Family Circle getestet sowie Rezepte und Lebensmittelinhalte für Simply Recipes, Martha Stewart Omnimedia, Oxo und Food52 entwickelt. Sie besitzt ein Zertifikat in professioneller Kochkunst vom International Culinary Center (heute Institute of Culinary Education).

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